В гостях Big Money Герман Мисонжник — Ресторатор. Основатель и владелец WISE BAR & GRILL, WISE ESPRESSO BAR, DARK KITCHEN WISE EXPRESS. Собственные цехи по производству пельменной продукции.
00:50 Анонс
01:47 Цель — донести до молодёжи, что нужно рисковать.
05:03 «Мои воспитанники руководят 50-60% индустрии СНГ» Евгений о своих учениках
07:21 Отношения в команде. О чьём уходе жалеет Герман?
09:03 От работника до директора за 3 месяца. Путь Германа в работе и бизнесе
10:17 Взаимоотношения с отцом
11:46 Почему Герман ушел в ресторанный бизнес после 20 лет успеха в сфере одежды?
12:28 История жизни Германа
18:48 Как появился ресторан Gera Wise?
28:46 Как Герман нашёл формат для Gera Wise?
30:54 О знаменитостях и звездных гостях
32:53 Особенности ведения бизнеса в Америке
35:32 «Для меня все равны». Об отношении к гостям и работникам
38:35 О том, как важно строить честный и открытый бизнес
41:22 Средняя зарплата работников ресторана
42:02 Конфликт Гость VS Официант. Как правильно поступить?
42:26 Средний чек в Gera Wise
44:48 Интервью у официанта
47:26 Про работу и благотворительность в период пандемии
48:49 Где видит себя Герман через 5 лет?
50:01 «Мы все друг друга знаем». Об отношениях с локальными владельцами бизнеса и местными жителями
53:50 О личной жизни Германа
55:19 Совет себе 20-летнему
56:48 Путь или результат?
59:02 Подарок от Германа Мисонжника
